Bouchée clafoutis piment d'Espelette et tomate

vendredi, juin 27, 2014

clafoutis tomate




Les petites courses pour 12 pièces

- 1 oeuf
- 2 CS de fromage blanc
- 1 CS de farine
- 1 CC de piment d'espelette
- 1 CC de concentré de tomate
- 1 petite tomate allongée
- 2 brins de persil plat
- sel, poivre


La recette


  1. Dans un bol, mélanger l'oeuf, le fromage blanc et la farine.
  2. Ajouter le concentré de tomate, le piment et le persil finement ciselé.
  3. Couper et évider la tomate. Couper la en petits dés.
  4. Ajouter les tomates au mélanger, saler et poivrer.
  5. Verser dans les moules et enfourner 20 min à 180 °C.



bouchée tomate

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